樹齢百年をこえる木曽椹の貴重な柾目材だけを使用した東屋のお櫃。お櫃に入れたご飯は、お米一粒一粒が立ちツヤツヤと透明感があって、冷めているのにふっくらとご飯が美味しく、お櫃でいったん休ませることで、より一層お米の甘さを感じます。優れた耐水性、吸水性を持つ木曽椹の調湿作用が、炊き立てご飯の余分な水分を適度に吸い取り、ご飯本来の旨味を引き出し、香りをたたせて適度な歯ごたえに整えてくれるのです。美味しく炊けたご飯をお櫃に移すという、ちょっとした一手間で最後までご飯を美味しくいただくことができるお櫃。美しい佇まいはキッチンに置いておくだけでも様になり、使ってみるとその良さが分かります。製品仕様　◇　サイズ　約 φ205×H140mm　◇　重量　約 530g　◇　素材　木曽椹 、銅　◇　製造　山一　◇　産地　長野県木曽郡　※　天然の木材を使用しているため、ひとつひとつ木肌の風合いが異なります。　　　また、製造工程でできる小さな穴や傷が見られることがあります。

東屋のおひつが再入荷いたしました。樹齢百年を超える木曽さわらの貴重な柾目材だけを使用したおひつです。 : 職人.comブログ

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